Kawa na odchudzanie? Kawa sprzyja diecie i zdrowiu

ARTUR TOPOLSKI • dawno temu

Miłośnicy kawy będą zachwyceni - nie dość, że kawa jest zdrowa, to jeszcze wspomaga odchudzanie! Jeszcze do niedawna można było usłyszeć wiele mitów na temat kawy. Mówiono, że kawa odwadnia, wypłukuje magnez lub że jej spożywanie zakwasza organizm. Nic bardziej mylnego. Najnowsze badania wykazują, że kawa nie dość, że nie szkodzi, to jeszcze jest zdrowa i wspomaga odchudzanie. Warunkiem jest jednak spożywanie jej regularnie.

Kawa może wspomóc odchudzanie (zdjęcie ilustracyjne) (Fot. Manop Phimsit / EyeEm / Getty Images)

Prozdrowotne właściwości kawy

Kawa jest bogatym źródłem polifenoli, czyli związków, które zapobiegają powstawaniu między innymi nowotworów, chorób autoimmunologicznych oraz cukrzycy typu 2. Kawa jest także pomocna przy regeneracji chorób wątroby. Badania wykazują, że pacjenci cierpiący na niealkoholowe stłuszczenie wątroby, którzy spożywają co najmniej trzy filiżanki kawy dziennie, szybciej dochodzą do zdrowia. Podobnie jest w przypadku chorób sercowo-naczyniowych, np. nadciśnienia tętniczego. Osoby z nadciśnieniem tętniczym również nie muszą rezygnować z kawy, ponieważ regularne spożywanie kawy nie powoduje znaczących skoków ciśnienia.

Kawa a odchudzanie

Wiele badań wskazuje na to, że regularne picie co najmniej trzech filiżanek dziennie zmniejsza apetyt, co pomaga kontrolować regularne spożywanie posiłków i zapobiega podjadaniu między posiłkami. Dodatkowo kawa zmniejsza wchłanianie tłuszczu, pobudza metabolizm oraz poprawia krążenie. Niektóre badania wykazują, że dodatek cukru, mleka lub śmietanki do kawy może zmniejszyć wchłanianie prozdrowotnych polifenoli z kawy.

Korzyści ma zarówno kawa zawierająca kofeinę, jak i kawa bezkofeinowa. Czarna kawa jest bardzo nisko kaloryczna, co jest szczególnie ważne w przypadku diety redukcyjnej. Kawa z mlekiem również jest dopuszczalna podczas odchudzania. Nie należy słodzić kawy, chyba że wybierzemy zamiast cukru ksylitol lub erytrytol.

Jaką kawę wybrać?

Podczas wyboru odpowiedniej kawy ważna jest też jakość ziaren i jej pochodzenie. Zaleca się wybór kawy z krajów, których położenie znajduje się na dużych wysokościach oraz miejsc, gdzie występuje ziemia wulkaniczna w pobliżu równika. Najlepszą kawą mogą pochwalić się: Etiopia, Brazylia, Kenia czy też Kolumbia.

Kawa ma wiele korzyści zdrowotnych i wspomagających odchudzanie, ale nie należy zapominać o zdrowej i urozmaiconej diecie, która ma największy wpływ na nasze samopoczucie.